Lyra
GewürztraminerVitigno
100% Gewürztraminer
Denominazione
Alto Adige DOC
Altitudine
350 – 550 m s. l.m.
Esposizione
Sud-est
Territorio
I vigneti si collocano nella Bassa Atesina, a una quota compresa tra i 350 e i 550 metri sopra il livello del mare, con un’esposizione a sud-est. Il suolo è composto da terreni calcarei con ghiaia argillosa ai piedi del Monte Roen.
Clima
Il clima mediterraneo è caratterizzato da estati calde e inverni miti, così come dall’Ora, vento pomeridiano caldo che soffia da sud, arrivando dal Lago di Garda.
Maturazione
Le uve vengono raccolte a mano. Dopodiché, il mosto chiarificato fermenta a bassa temperatura per ca. 3 settimane in serbatoi d’acciaio. Il vino nuovo matura per altri 7 mesi su lieviti fini.
Colore
Giallo dorato brillante, di bella compattezza
Al naso
Ricco e sfaccettato, chinotto, litchi, una traccia di rosmarino
Al palato
Bocca rotonda, croccante, sapida e di bella persistenza
Temperatura di servizio
10-12 °C
Conservazione
Conservare in luogo fresco a una temperatura di 10-13 °C e con un’umidità minima del 60%